उज्जैन । आगामी त्यौहारों को ध्यान में रखते हुए कलेक्टर श्री आशीष सिंह के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा खाद्य प्रतिष्ठानों का लगातार निरीक्षण कर विभिन्न खाद्य सामग्रियों की जांच हेतु नमूना कार्यवाही की जा रही है।
आमजन को स्वच्छ एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध हो सके, इसके लिये विभाग की टीम द्वारा उज्जैन शहर में मिठाई, मावा, नमकीन आदि विभिन्न खाद्य सामग्रियों की जांच की जा रही है।
इसी क्रम में रविवार को खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम द्वारा उज्जैन शहर से चमचम, घी, रसगुल्ला एवं सोनपपड़ी के नमूनें लिये जाकर जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला मध्यप्रदेश भोपाल भेजे गये है। विभाग द्वारा खाद्य कारोबारकर्ताओं को अपने प्रतिष्ठान में साफ सफाई रखने, खाद्य अनुज्ञप्ति प्रदर्शित करने, खाद्य सामग्री ढक कर रखने एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री विक्रय करने के निर्देश दिये जा रहे है। दूषित, अवमानक खाद्य सामग्री विक्रय करने वाले एवं खाद्य सुरक्षा अधिनियम 2006 का उल्लघंन करने वाले खाद्य कारोबारकर्ताओं पर कड़ी कार्यवाही की जावेंगी।
